Benvenuti da Zio Pesce
Esplora il nostro menu con il pesce più fresco, le ricette liguri della tradizione e piatti creativi che sorprendono. Dalle Tartare di crudi alla Grigliata di Pesce servita su Pietra Ollare, fino alle pizze di mare con impasto al nero di seppia: vivi il meglio del mare da Zio Pesce.
Il Ristorante
IMPORTANTE: Siete pregati di segnalarci SEMPRE QUALSIASI vostra intolleranza alimentare prima di ordinare, a fondo pagina tabella allergeni*
Gli Aperitivi
Antipasti
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Tris di Tartare€22
Salmone con confettura al limone, tonno con crema di mascarpone e pesca, branzino con robiola D.O.P. e scorza di limone *7-4
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Cozze al Verde€16
Con prezzemolo, vino bianco, scorza di limone e crostoni insaporiti *1-4
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Baccalà mantecato alla Ligure€15
Su cialda di panissa gratinata e gocce di pesto D.O.P *1-8-4
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Insalata di Mare€16
Seppia, calamari, cozze, mazzancolle, polpo, radicchio e finocchio *2-14
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Antipasto misto Zio Pesce€22
Insalatina di mare, baccalà mantecato e tartare di salmone con confettura al limone *1-2-4-7
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Plateaux di Ostriche Fine de Claire N.3 Special *1-2-4-7€24
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Caprese€10
Pomodoro, bufala D.O.P., olio EVO e origano *7
I Primi
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Spaghetti Spaddellati alle Acciughe Fresche €17
Con olive taggiasche, pomodorini, pinoli e granella di pane tostato *1-4-8
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Linguine alle Vongole €20
Con pesto di pistacchio *1-4-5-8-14
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Spaghettoni allo Scoglio €22
Con cozze, vongole, seppie, mazzancolle, gamberone, pomodorini e bisque di crostacei *1-2-4-9-14
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Ravioloni di Cernia €18
Con bisque di crostacei, cozze e gamberi *1-2-4-14
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Tagliolini al Nero di Seppia €18
on scampi, zucchine e bisque di crostacei *1-2-4
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Trofie al Pesto di Prà D.O.P. €15
Alla genovese, con fagiolini e patate *1-7-8
I Secondi
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Gran Fritto misto del Golfo €22
Calamari, gamberi, gamberone, acciughe fresche, triglie e panissa *1-2-4-5
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Ricciola alla Siciliana €22
Con patate, pomodorini, olive, pinoli e vino bianco *1-4-8
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Fritto di Calamari €17
Anelli e ciuffi croccanti *1-4-5
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Tonno Scottato €20
In crosta di semi di papavero, su caponata di verdure fresche e salsa teriyaki *4-6-8-11
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Gran Grigliata di Pesce €42
Degustazione su pietra ollare calda: sgombro, salmone, branzino, scampi, gamberoni, polpo, calamari e mazzancolle, con un filo d’olio EVO *2-4-6
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Tagliata di Angus €18
Con rucola, grana e sale Maldon *7
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Insalatona Zio Pesce €15
Insalata verde, mais, pomodoro, bufala, carote, uovo sodo, olive taggiasche e crostini *1-3-4-7
Contorni
NON SI FANNO VARIAZIONI SUI PIATTI A MENU’
COPERTO, PANE DEL NOSTRO FORNO 1* E SERVIZIO 2,50€
I Dolci della Casa
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Tiramisù €7
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Cannolo siciliano scomposto con ricotta e gocce di cioccolato €7
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Soufflé al cioccolato fondente con coulis di lamponi *1-3-7 €7
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Cheesecake ai frutti di bosco €7
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Millefoglie con crema diplomatica e coulis di lamponi €8
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Torta alla nocciola (gluten free) con pallina di gelato (con glutine) €7
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Ananas Fresco (liscio / con gelato / al Grand Marnier) €5/6/7
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Sorbetti: limone – Chinotto di Savona, vodka o mirto €6/7
La Pizzeria
Le Nostre Pizze Gourmet al Nero di Seppia
Impasto lavorato con Nero di Seppia
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La Gamberona €15
Gamberoni, pomodoro, burrata e rucola *1-7-4
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L’Ultima Spiaggia €13
Bufala, mozzarella, pomodorini, pancetta e gamberi *1-7-4
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Frutti di Mare €15
Pomodoro, frutti di mare, aglio, prezzemolo e origano *1-7-14
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La Calamarina €16
Mozzarella, pomodoro e fritto di calamari*1-7-5
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La Perla Nera (Calzone) €15
Con cozze, vongole, totani e gamberetti, aglio, olio, origano, rucola e pomodorini *1-7-2
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L’IMPOLPATA €16
Polpo, mozzarella, bufala D.O.P., basilico, pomodorini, prezzemolo e aglio *1-4
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La Salmone €15
Salmone, mozzarella, panna e prezzemolo *1-7-4
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La Cantabrica €15
Burrata, mozzarella, alici del Cantabrico e pomodorini pachino
Le Classiche
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MARINARA €6
Pomodoro, origano, aglio *7
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MARGHERITA €7
Pomodoro, mozzarella *1-7
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CALZONE €9
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto *1-7
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NAPOLI €9
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano *1-7-4
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WURSTEL €9
Pomodoro, mozzarella, wurstel *1-7
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DIAVOLA €10
Pomodoro, mozzarella, salame piccante *1-7
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BUFALA €10
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico *1-7
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AMERICANA €10
Pomodoro, mozzarella, patatine fritte *1-7
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TEXANA €11
Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine*1-7
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TONNO E CIPOLLA €11
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla *1-7-4
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PARMIGIANA €9
Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana *1-7
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ROMANA €10
pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, capperi, origano *1-7-4
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PROSCIUTTO COTTO €9
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto *1-7
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PROSCIUTTO CRUDO €10
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo *1-7
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SALSICCIA E CIPOLLA €11
Pomodoro, mozzarella, Salsiccia e cipolla *1-7
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4 STAGIONI €10
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive, origano *1-7
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CALZONE FARCITO €12
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi *7
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CAPRICCIOSA €12
Acciughe, capperi, pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, origano *1-7
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SICILIANA €9
Pomodoro, capperi, acciughe, origano, olive *1-4
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BISMARK €10
Pomodoro, mozzarella, proscitto potto, uovo *1-7
LE PIZZE ORIGINALI
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VECCHIA SAVONA €12
Mozzarella, Bufala D.O.P., pomodorini, prosciutto crudo *1-7
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MACCAIA €13
Mozzarella, prosciutto cotto, peperoni, tonno, cipolla, pomodorini *1-7-4
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TORRETTA €13
Mozzarella, prosciutto cotto, peperoni, Bufala D.O.P. pomodorini *1-7
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VEGANA €12
pomodoro, Olive Taggiasche, verdure grigliate, Funghi e Carciofi *1
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INDIAVOLATA €11
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoncino, gorgonzola *1-7
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BACIAMI ANCORA €12
Pomodoro, salsiccia, gorgonzola, pachino *1-7
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RICCARICOTTA €12
Pomodoro, ricotta, prosciutto cotto , funghi *1-7
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BESAGNINA €11
Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate di stagione *1-7
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SCALZONATA €12
Calzone con Stracchno e Crudo in uscita *1-7-8
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BURRATELLA €12
Burrata D.O.P., Mortadella, Panna, Pistacchi *1-7
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SOGGETTIVA €12
Mozzarella, pomodoro pancetta, peperoni, gorgonzola *1-7
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MARE FORZA 7 €12
Mozzarella, pomodoro, salsiccia. cipolle, peperoni *1-7
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TRENTINA €12
Mozzarella, gorgonzola, mele verdi e noci *1-7-8
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GRANOSA €10
Pomodoro, rucola, crudo e grana *1-7
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SQUISITA €10
Pomodoro, BurrataD.O.P. e Basilico D.O.P *1-7
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CALZINO €11
Calzone, Ricotta, Cotto, mozzarella *1-7
LE PIZZE BIANCHE
Le FOCACCE
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Fcocaccia Recchese €12
La Tradizionale Ligure, al formaggio *1-7
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FOCACCIA €10
Con le Verdure Grigliate *1
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RECCHESE PIZZATA €13
Ricoperta di Pomodoro e origano *1-7
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FOCACCINA DELLA CASA €5
origano o sesamo o liscia *1
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CRUDELIA €5
Pomodorini, grana, rucola, prosciutto crudo *1-7
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€10
OGNI VARIAZIONE SULLE PIZZE COMPORTA UNA MAGGIORAZIONE Insaccati 3,00 € Patatine 3,00 € Burrata 4,00 € Bufala 3,00 € Altre Variazioni 2/3,00 € Pesce 5,00 €
*Tabella allergeni in fondo alla pagina
La Cantina
ACQUA Microfiltrata – Acqua trattata con sistema di filtrazione e frigogasatura ai sensi del D.M. 181 del 23/06/03 – 0,75cl – 2,50 €
I Bianchi
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Vermentino Liguria Tigullio DOC€25
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Vermentino Oro D’Isee DOC Colli di Luni Cantina Federici€30
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Vermentino di Gallura Superiore Agricola Montespada€20
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Lumassina Colline Savonesi Cantina Ramo€25
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Pigato di Ortovero DOC Coltivatori Ingauni€25
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Pigato di Albenga DOC La Palmetta Riserva Cantina Massaretti€32
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Blangè di Ceretto Piemonte€38
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Gewurztraminer Cantina Tramin DOC Alto Adige€29
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Muller Thurgau delle Dolomiti Frizzante€22
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Sharis di Felluga IGT della Venezie€32
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Falanghina Del Sannio Janare DOC€20
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Ribolla Gialla IGT Delle Venezie Cantina Mosole€22
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Grillo di Sicilia Bio Colomba Bianca€20
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Pecorino Bio Torre di Chieti IGP€20
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Arneis Langhe DOC Broccardo€20
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Moscato d’Asti Frizzante Vino da Dessert Cantina Rivetti€20
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Traminer Bianco ZERO ALCOOL Montespada Veneto€20
I Rossi
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Rossese di Dolceacqua Superiore DOC Cantina Guglielmi€29
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Granaccia IGT Colline Savonesi Cantina Gublot€30
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Nero D’avola di Sicilia€20
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Barbera DOCG Cantina Ratti Piemonte€32
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Chianti Classico Gallo Nero Toscana€24
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Nero di Lambrusco Otello Emilia IGT€22
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Nebbiolo d’Alba DOC - Ligabue Teo Costa, Piemonte€30
Le Birre
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Alla Spina media 0.4 / piccola 0.2€7/4
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Birre Artigianali ELLISSOR DI SASSELLO - Birre brassate, metodo artigianale non pastorizzate e rifermentate in bottiglia. cl. 50€8
Blond - IPA - Rossa
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FRANZISKANER WEISS cl.50€6
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CORONA cl.33€5
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BIRRA ANALCOLICA cl.33€5
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PERONI ROSSA CL.50€6
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ICNUSA NIN FILTRATA cl 33€5
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Panaché media 0.4 / piccola 0.2€7/4
* TABELLA ALLERGENI:
– 1 Cereali/Glutine
– 2 Crostacei
– 3 Uova
– 4 Pesce
– 5 Arachidi
– 6 Soia
– 7 Lattosio Latte
– 8 Frutta a guscio Noci
– 9 Sedano
– 10 Senape
– 11 Sesamo
– 12 Anidride Solforosa Solfiti
– 13 Lupini
– 14 Molluschi
° Prodotti Congelati o Abbattuti in base a disponibilità del Fresco